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    素馅包子的做法

    香港马会免费资枓大全:素馅包子

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    用料

    素馅包子的做法

    1.

    将鸡蛋炒散备用;

    2.

    炒锅里放入食用油,油热后放入姜末、葱碎、虾皮、生抽煸炒出香味,晾凉备用;

    3.

    将圆白菜剁碎,放入0.5克食盐,杀一下水份;

    4.

    料理盆里放入炒好的鸡蛋碎、虾皮、泡软的粉丝段、攥干水分圆白菜、香菜末、鸡粉、食盐拌匀备用;

    5.

    中筋粉放入发面盆里,放入发酵粉、白糖、水和成面团后室温下发酵;

    6.

    将室温下发酵好的面团揉光滑后,松弛20分钟;

    7.

    将面团揉匀后下好面剂;

    8.

    擀皮;

    9.

    包好的包子二次醒发30分钟(在冬季要醒发40~60分钟);

    10.

    蒸锅内放入水,水热后放入包子,中高火,蒸制15分钟即可。

    素馅包子成品图

    素馅包子成品图
    素馅包子成品图
    素馅包子成品图
    素馅包子成品图
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