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    肉丸馄饨汤面的做法

    马经论坛香港资料:肉丸馄饨汤面

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    家里娃儿在美食广告上看到了云吞面,就让我带他去吃。现在一人带俩娃真心是没时间出去吃,于是备好食材在家里山寨一下。朋友们喜欢也可以试一下,当早餐或是晚餐都是很不错的呢。

    用料

    肉丸馄饨汤面的做法

    1.

    备好所用食材,我用到了金龙鱼优加鸡蛋挂面,再自制的馄饨,再就是土豆及胡萝卜。

    2.

    先炒汤底,锅里加少许油,将土豆去皮切条下锅煸炒。

    3.

    然后加入清水,水量多一点,因为是要用来调配汤头底的。

    4.

    然后再将牛肉丸改刀下锅一同焖煮至出味。

    5.

    然后加入芽菜及胡萝卜丝调味点缀。

    6.

    最后加入细盐及料酒调味,这样子汤底就完成啦。

    7.

    然后另起锅,加水煮开,再将馄饨下锅煮至五层熟。

    8.

    然后再加入金龙鱼优加挂面一同煮至食材熟透。

    9.

    这样子一份肉丸馄饨汤面就完成了。

    肉丸馄饨汤面成品图

    肉丸馄饨汤面成品图
    肉丸馄饨汤面成品图
    肉丸馄饨汤面成品图
    肉丸馄饨汤面成品图

    烹饪技巧

    汤水要多一样,这样子才能更好的用来配面条。

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    肉丸馄饨汤面的讨论

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