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    经典花生酥的做法

    118现场开奖直播 最快:经典花生酥

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    土豆丝卷饼

    菜谱:1748 / 关注:98 / 粉丝:125298 2015-04-15 / 人看过

    总记得小时候吃的老式桃酥的味道,香甜酥脆到骨子里??赡苁窍衷诘纳钐昧?,没有一种食物让人念念不忘。今天我做的这款花生酥自己感觉就很接近记忆中的那种味道了,值得一试。

    用料

    经典花生酥的做法

    1.

    花生米提前烤熟去皮取50g。

    2.

    用擀面杖擀压成颗粒状的碎粉收好。

    3.

    鸡蛋打入植物油内,鸡蛋选用大个的,我用的这个约60g。

    4.

    搅拌均匀。

    5.

    加入砂糖。

    6.

    再次搅拌均匀。

    7.

    筛入面粉和小苏打。

    8.

    粗略混合。

    9.

    倒入花生碎。

    10.

    在混合揉成团。

    11.

    把揉好的面团分成约31g的小面团,揉圆放到备好的芝麻上,两面沾满芝麻。

    12.

    沾满芝麻的小面团直接放到烤盘上。

    13.

    三根手指并拢直接按压小面团成饼,小饼自然开裂。

    14.

    放入提前预热好的烤箱内,中上层,190度,15分钟。

    经典花生酥成品图

    经典花生酥成品图
    经典花生酥成品图
    经典花生酥成品图
    经典花生酥成品图

    烹饪技巧

    烤箱时间根据自家烤箱性能设定。
    糖量还可以适当调整。

    经典花生酥的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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