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    蛋包煎饺的做法

    今晚出什么特马 玄机图:蛋包煎饺

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    水怜忧

    菜谱:585 / 关注:63 / 粉丝:8890 2018-11-19 / 人看过

    在北方,饺子是家喻户晓的传统美食了,吃法很多,但是我独爱这款煎饺。

    用料

    蛋包煎饺的做法

    1.

    准备好喜欢的饺子。

    2.

    一口不粘锅,加热至无水。

    3.

    锅底刷一层植物油。

    4.

    煎饺码好。

    5.

    鸡蛋打散加一点盐。

    6.

    码好的饺子煎一小会后,倒入蛋液。

    7.

    盖上盖子,小火焖煎。

    8.

    煎至蛋液全部凝固,饺子皮全部变色后,基本就可以了。

    9.

    装盘即可食用。

    蛋包煎饺成品图

    蛋包煎饺成品图
    蛋包煎饺成品图
    蛋包煎饺成品图
    蛋包煎饺成品图

    烹饪技巧

    1.这款饺子皮非常薄,很容易熟透,如果选择的饺子比较大并且比较厚的话,首先需要加水煎一会再倒入蛋液。
    2.喜欢葱花或者芝麻的,可以适当撒上少许装饰。
    3.全程小火,防止把饺子底部煎糊。

    蛋包煎饺的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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